つけ麺 【麺屋 風花（かざはな）】 新潟県上越市大和５丁目1-5 フルサット内 11:00～15:00／17:00～20:00 月曜、第三火曜日定休 私的評価 ☆☆－－

あさりの潮風 【麺屋 あした】 新潟県上越市石沢1409-3 11:00～14:00／17:30～20:30 （月～水は昼のみ営業） 木曜定休 090-8033-8585 私的評価 ☆☆－－

冷やし中華 【満留栄（まるえ）】 新潟県妙高市関山446-1 11:00～15:00 水曜定休 0255-78-7870 私的評価 ☆☆－－

冷やし味噌 【食堂ミサ 本店】 新潟県上越市中郷区稲荷山598 10:00～15:00 木曜定休 0255-74-2290 私的評価 ☆☆☆－

ネギチャーシュー 【八角亭】 新潟県上越市富岡2624-10 11:00～14:00／17:00～20:00 月曜定休 025-525-3614 私的評価 ☆☆☆－ 麺量注意！並盛りでも他店の１.５玉ほど有ります。

四川麻婆麺 【中華料理 らーめん 天空】 新潟県妙高市高柳1-14-15 11:30～14:00／17:30～2130 月曜定休 0255-72-9565 私的評価 ☆☆－－

あしたの風つけ麺 【麺屋 あした】 新潟県上越市石沢1409-3 11:00～14:00／17:30～20:30 （月～水は昼のみ営業） 木曜定休 090-8033-8585 私的評価 ☆☆－－

ラーメン 【めん屋 一丁】 新潟県糸魚川市須沢2614-1 11:00～14:00／17:30～21:00 火曜定休 025-562-2551 私的評価 ☆☆－－ 能生の「割烹わたせ」が経営するラーメン屋さん。

ネギラーメン（小） 【ラーメンショップ 糸魚川店】 新潟県糸魚川市田海12-1 6:00～26:00 無休 025-556-6120 私的評価 ☆☆☆－

ラーメン 【やまだラーメン】 新潟県上越市土橋1595-2 11:00～14:30／17:30～20:30 火曜定休 025-523-6909 私的評価 ☆☆－－ オーモリと並ぶ上越とんこつラーメンの老舗

ラーメン 新潟県上越市南本町2丁目4-8 11:00～20:00 月曜定休 025-524-0472 私的評価 ☆－－－

らーめん 新潟県上越市南高田町5-8 11:00～14:30／17:30～21:00 月曜定休 私的評価 ☆☆－－ 典型的な上越とんこつラーメン

中華そば 【中華そば 煮干屋】 新潟県上越市藤野新田3-1 11:30～15:00／18:00～21:00 （月火水は昼のみ営業） 木曜定休 025-520-8009 私的評価 ☆☆－－

醤油ラーメン（並） 【ラーメンハウスあおき 富岡店】 新潟県上越市富岡3512 11:00～14:00／17:30～20:00 （火曜日は昼のみ営業） 無休 025-522-1870 私的評価 ☆☆－－

ラーメン 【宝来軒 木田店】 新潟県上越市木田１丁目8-29 11:30～21:00 不定休 025-524-6449 私的評価 ☆－－－

ラーメン 【ガーデン かどや】 新潟県上越市春日山町2丁目10-9 11:00～21:00 火曜定休 025-524-3976 私的評価 ☆－－－

トクワンタンメン 【宝来軒 総本店】 新潟県上越市本町４丁目1-5 11:30～15:00／17:30～20:30 木曜定休 025-523-3415 私的評価 ☆☆－－

ワンタンしおとりそば（ランチ限定） 【とりそば処 ぬまのアジト】 新潟県上越市大町4丁目3-5 11:00～14:00／18:00～21:00 日曜定休 090-4947-0095 私的評価 ☆☆－－

トクつけ麺 醤油（太麺） 【宝来軒 参】 新潟県上越市大豆１丁目12-59 11:30～14:30／18:00～21:00 木曜定休 025-523-1750 私的評価 ☆☆－－

だるまラーメン 【だるまや 上越高田店】 新潟県上越市大貫4丁目5 11:00～14:30／17:30～21:30 無休 025-530-7568 私的評価 ☆☆－－

ラーメン 【割烹わたせ】 新潟県糸魚川市大沢541-1 ヤマザキＹショップ 能生わたせ店 店内 営業時間･定休日不詳 （ヤマザキＹショップは年中無休、7:00～21:00ですが、ラーメンの提供時間は不明） 025-566-2710 私的評価 ☆☆－－ コンビニのイートインで食べ…

チャーシューメン 【あさひ楼】 新潟県糸魚川市能生4572-1 11:00～15:00／17:00～19:00 （金曜日は昼のみ営業） 月、第１･２火曜定休 私的評価 ☆☆－－

濃厚とんこつ醤油ラーメン 【横濱家系ラーメン 麺屋陽炎】 新潟県上越市富岡539 PATIO1F 11:00～14:30／17:30～20:30 木曜定休 025-530-7656 私的評価 ☆－－－

つけめんしお 【酒肴家 魚ぶし屋】 新潟県上越市富岡539 PATIO2F 11:00～15:00／18:00～21:00 水曜定休 025-530-7514 私的評価 ☆☆－－

塩とんこつ 【らぁめん てるちゃん】 新潟県上越市大学前51 11:00～14:00／17:00～20:30 月曜定休 025-521-0817 私的評価 ☆☆－－

背脂醤油らーめん 新潟県上越市春日山町３丁目4-20 11:00～14:00／18:00～21:00 （日曜の夜は～20:30マデ） 火曜定休 私的評価 ☆☆－－

ラーメン 半チャーハン 【ラーメンのさんろく】 新潟県上越市春日山町３丁目24-36 11:00～20:00 木曜定休 025-522-1287 私的評価 ☆☆－－

肉出汁ラーメン 【ラーメン 本間】 新潟県上越市大潟区犀潟651-6 11:00～14:00／17:30～20:00 （月曜日は昼のみ営業） 火曜定休 私的評価 ☆☆－－

美國豚汁ラーメン 【麺辛屋 二代目 美國】 新潟県上越市夷浜新田493-1 11:00～14:00／17:00～21:00 火曜定休 私的評価 ☆☆－－

醤油ラーメン 【元祖 亀屋食堂】 新潟県上越市黒井95-4 11:00～14:00／17:00～21:00 水曜定休 025-512-2541 私的評価 ☆☆－－